红蓝白铁塔代替下午茶层架

为了切合主题，酒店这次特别购置了红蓝白铁塔架，盛着丰富的鹹甜点，把法国风情贯彻始终，加上乾冰散发的烟雾，俨如到了云上的铁塔，实行相机先食！ 除了视觉上的冲击外，也为味蕾带来惊喜，师傅把传统的法式甜食，摇身一变成为鹹点，当然，也少不了一些经典的法式甜点，例如酒店的招牌蝴蝶酥、拿破仑等等。

传统法式甜品 变身鹹点美食

这次下午茶，师傅很花心思，特别在鹹点上也加入了法式元素。如传统的法式炖蛋，加入了鸭肝酱，入口尽是鸭肝的甘香；法式Éclair，虽饰以食用花及朱古力蝴蝶，看上去像甜点，却吃到鹹香的芝士慕丝；马卡龙配上鹹蛋黄馅，不会一味死甜，带蛋黄的鹹香。

法式鹹甜点 逐款睇！

这个法式下午茶，鹹甜点共有12款之多，其中矜贵款式有蟹肉鱼子酱，用上了Greenland的鱼子酱，鲜甜的蟹肉配上香甜的芒果汁，再饰以高贵的食用金箔，海鲜味爆灯，上桌时还会以乾冰製造飘烟效果！

此外，下午茶也弃传统的Scone，加入了不少创新款式，如三文鱼他他墨鱼汁米通，他他是传统法菜，惊喜在于用上以西米烘焗而成的米通，非常香脆。

黑松露迷你法式火腿蛋三文治用上了流心鹌鹑蛋，蛋汁甘香，松露酱及芝士味香浓。

法国热朱古力浓厚 $108加配香槟

除了有精緻的茶点，J’s酒吧的下午茶，供应的饮品也有睇头，每位包一杯illy Coffee、法国Monbana热朱古力或法国Dammann茶。想食豪啲，也可以$108加配香槟一杯。

尖沙咀玩味酒吧 兼卖酒店下午茶

供应这次法式下午茶的J’s酒吧，是帝苑酒店的新开酒吧，环境以高雅的深蓝色作主调，配上稳重沉实的木地板、清雅的云石餐桌，同时又不失摩登玩味，下午时分有几许阳光洒入餐厅内，俨如置身于法国的幽暗小酒馆中，渗着惬意的懒洋洋，时间彷彿慢了下来，和三两知己来High Tea，彷彿也沾染了法国女入的优雅与悠然。

Js 酒吧

地址：尖沙咀东部幺地道69号帝苑酒店2楼

电话：2733 2088

法式下午茶供应时间：星期一至日3pm-5:30pm

价钱：$498/2位，另收加一

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